готовое блюдо

СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

время приготовления
Время приготовления: 30 минут
время приготовления
Рецепт на: 2 порции
  • Основное
  • Комментарии (0)
Описание

Мамочки, обязательно приготовьте такой супчик, он понравится вашему малышу.

Ингредиенты
Способ приготовления
  1. Картофель помыть и, не очищая, варить на пару. Затем очистить от кожицы. Морковь очистить и нашинковать. Капусту порубить. Сложить морковь и капусту в кастрюльку, влить немного воды и потушить до полуготовности.
  2. Все овощи протереть через сито или натереть на мелкой терке, влить молоко, добавить масло, яичный желток, посолить и тушить на слабом огне до готовности.
Примечания к рецепту

 Совет

Суп получится более нежным, если отварить на пару все овощи, нарезать их, положить в блендер, туда же добавить 60%-ные сливки и взбить. Только после этого добавить все остальные ингредиенты и потомить на слабом огне.

Елена Бугрова, г. Актогай